Craftmanship
素材から厳選し
丁寧に作り上げるお菓子
店舗の生菓子・焼菓子・プラリーヌ、ジェラートをすべて作るのは、「クーヘンハウス」と呼ばれる工場。ここで働くパティシエは、直接お客様と関わる機会はあまり多くはありません。ただ、お客様の笑顔を思い浮かべ、ひとつひとつの工程を丁寧に作っています。
美味しさは、「素材の選択」と「組み合わせてまとめあげる技術」から生まれます。すべての段階で手を抜かずに、「鮮度を保って」お届けする、これがSWISSのこだわりです。効率的ではないかもしれませんが、ひとつひとつ丁寧に、コツコツと。長く愛される味わいは、この想いから生まれています。
Products
商品紹介
いつお店にいらっしゃってもワクワクしていただけるよう、旬の素材を使った季節限定のケーキや焼菓子、パティシエのおすすめケーキなど、日々の商品開発に取り組んでいます。
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